אבא'לה בוא לבונגראנץ'
אין ולו נהרייני אחד שגדל בשנות ה-80 בעיר, שהסניף המיתולוגי של בורגראנץ' לא היה חלק מנוף ילדותו. ספסלי העץ בחצר בין העצים, הקרמיקה החומה שקישטה את הקירות בפנים, והדלת המצחיקה בכניסה שנראית כאילו תלשו אותה מאיזה פונדק בסט של מערבון אמריקקי של מאה ה-19, כל אלה זיכרונות מתוקים מלווים בניחוחות שעד היום עושים לי פלאשבקים לילדות. כשלאמא לא היה כח לבשל, או כשנשארנו רק עם אבא בבית, היו בנהריה שתי אופציות: הפינגווין או הבורגראנץ'.
מפגש בלוגרים בבורגראנץ'. צילום: ששת שץ
אני לא חסידה של פאסט פוד, אבל לבורגראנץ' יש משהו שמשדרג לטעמי כל מאכל (מעבר לנוסטלגיה) - רוטב אלף האיים. אני זוכרת שהיו מוכרים בקבוקים של הרוטב הזה ואני הייתי לקחוה קבועה ונלהבת שם. כנראה רק אני כי מתישהו, לצערי הרב הפסיקו למכור אותם.
רוטב אלף האיים. צילום: ששת שץ
אתמול גיליתי שיש סניף שלהם בעזריאלי. ממש ליד החנות הזאת שכולם נדחפו אליה בהמוניהם - איץ' אנד אם (נכסנתי, ראיתי, לא הבנתי על מה המהומה – הבגדים סתמיים והמחירים לא כאלה זולים) שמחתי להיות מוזמנת לארוחת בלוגרים של בורגראנץ', למרות שאני בדיאטה לקראת החתונה… לזכותי יאמר שאכלתי רק חצי המבורגר (למרות שזה רק 378 קלוריות), וכמה צ'יפסים בודדים ברוטב אלף האיים האגדי כמובן.
רק 378 קלוריות. צילום: ששת שץ
זאת, בנוסף למנות החדשות שהציגו לנו, מהן באמת לקחתי רק כמה ביסים. נשבעת. אם אתם זוכרים, היה איזה בלאגן שם עם הרשת ועמדו לסגור אותה, ואז קנו אותה, הקיצר זה אותם בעלים של ברגר קינג, ואלו החליטו לאחד אותם תחת המותג בורגראנץ', אבל עכשיו הוסיפו לשם קצת מנות מהברגר קינג.
אהבתי מאוד את כוכבי העוף, ורצועות העוף. אני חובבת שניצלונים וזה גם מה ששבר את 8 שנות הצמחונות שלי בסופו של דבר… היו גם טורטיות וכנפיים, את שני אלה אני לא אוהבת באופן כללי, אבל החבר'ה נהנו מאוד מהכנפיים ועל הטורטייה אמרו שהיא טיפה יבשה וחסר בה איזה רוטב. אמרו לנו שקיבלנו לטעום מוצר בהרצה והוא עדיין לא גמור. מזכיר לי קצת חברת הייטק שמתרצת את הבאגים במערכת בכך שהיא עדיין עוברת QA, בעיקר עליכם – משתמשי הקצה.
המנות החדשות בבורגראנץ'. צילום: ששת שץ
בכל מקרה, אני לא אוהבת טורטיות, ובצקים בכלל לא עושים לי את זה. לעומת זאת מתוקים עושים לי את זה מאוד. כאן אני חייבת לציין שהופתעתי – נתחיל מהסופלה הנהדר עם הגלידה מעל, שממש לא יאומן שהוא פרווה. אבל גולת הכותרת, ולדעתי מה שיהפוך להיות השוס של הקיץ, זה הגלידות החדשות שלהם עם תוספות של עדשים, כריות ושברי עוגיות, ומגוון סירופים (פירות, תות שדה, שוקולד, קרמל, וניל, פסיפלורה…) שמשדרגים את הווניל ו/או את השוקולד של הגלידה.
התוספת שתופסת. צילום: ששת שץ
לקחתי כמה ביסים מגלידת וניל עם שברי עוגיות וסירופ קרמל ופשוט התמוגגתי. זו גם ככה הייתה שבירת דיאטה די קיצונית, והשמן על הידיים כאילו ציקצק אלי באכזבה על כך שלא עמדתי בפיתוי הצ'יפס המסולסל. אז הנחתי אותה על השולחן בעצב והחלטתי לחזור הביתה ברגל, בתקווה להוריד על הדרך לפחות את הצ'יפסים. אחרי החתונה אני מבטיחה לרדת על גביע שלם של הגלידה הזאת. ויהי מה!
גלידה, חכי לי לחורף. צילום: ששת שץ
ההיסטוריה של בורגראנץ'
בורגראנץ', רשת ההמבורגרים הישראלית הוותיקה ביותר, מובילה את הטעם הישראלי מזה יותר מ 30 שנה. הרשת נוסדה בשנת 1972 על ידי ברי סקופ עם פתיחת הסניף הראשון של הרשת ברחוב בן יהודה בתל אביב. בשנת 1974 החל ברי סקופ יחד עם רון לפיד עובד הסניף בתל אביב אשר הפך לשותף בהרחבת הרשת למקומות נוספים ברחבי הארץ. עד מהירה הפך בורגראנץ' למותג מועדף בישראל ומבחינתם של ישראלים רבים בורגראנץ' זה לא רק המבורגר אלא גם נוסטלגיה. בשנת 1997 רכשה חברת "פז" את הבעלות על הרשת , וב 2006 רכש איש העסקים יוסי חושינסקי ז"ל את הרשת מ"פז". בחודש אוקטובר 2008 לאחר קריסתה תחת הבעלות הקודמת נרכשה הרשת על ידי חברת אורגד אחזקות לאחר אישור הממונה על הגבלים עסקיים רונית קן. עם הסבת מסעדות ברגר קינג בישראל לבורגראנץ' מפעילה אורגד אחזקות 107 מסעדות בורגראנץ' ברחבי הארץ ומעסיקה כ 2,000 עובדים. בורגראנץ' הינה רשת ההמבורגרים היחידה בארץ עם מוקד משלוחים משוכלל המספק שירות משלוחים מקרית שמונה בצפון ועד אילת בדרום (6575*) בורגראנץ' ממשיכה להגיש ללקוחותיה את מיטב המנות האהובות והמוכרות על הקהל הרחב עם הרטבים הטעימים: ספרדי, ראנץ', ציק'ן גריל, ראנץ' וסטאר צ'יקן ועוד מנות שהפכו ללהיט בישראל. כמו כן מגישת הרשת את ארוחת הקומבינה הכוללת מנות עיקריות (ראנץ/ספרדי, צ'יקן גריל וכו'), שתייה, תערובת של צ'יפס, נקניקיות וטבעות בצל בתוספת הרטבים האהובים: ברביקיו, אלף האיים וקטשופ. בורגראנץ' דואגת גם לאוהבי הקינוחים ומגישה להם את הקרנבל, שוקופאי, בוואריה ועוד במסגרת אסטרטגיית החדשנות של הרשת הושקעו משאבים רבים בפיתוח מוצרים חדשים ומפתיעים, כך לפני כחודש השיקה הרשת את "הספרדי הקליל" – המבורגר עם 3.5% שומן כולל הלחמנייה הירקות והרטבים עם אותו הטעם של הספרדי האהוב. לפני מספר ימים השיקו ברשת מוצר נוסף, ורסיה קלילה ביותר של הספרדי – "ספרדי סופר קליל" עם 253 קלוריות ו 1.5% שומן בלבד. בימים אלו עורכת רשת בורגראנץ' שיפוץ מסיבי במסעדותיה ברחבי הארץ במסגרתו יוקמו בסניפים השונים משחקיות ויוצבו מסכי פלזמה לרווחת הלקוחות.
6 ביולי, 2010 בשעה 22:10
אוי הפוסט הזה טוב. מה זה טוב, כל כך טוב שיצא לי החשק לכתוב
מעולה
6 ביולי, 2010 בשעה 22:12
תודה תודה
מחכה לפוסט שלך!
6 ביולי, 2010 בשעה 22:30
היי הגר,פוסט נהדר!
שמחתי להכירך אתמול,מקווה שניפגש גם בארועים הבאים,אשלח לך קישור לרשומה שלי בקרוב…
ואני מבינה שמגיע לך מזל טוב…אז שיהיה בהצלחה!
6 ביולי, 2010 בשעה 22:52
אוףףףףףףףף איזה בעסה שלא יכולתי להגיע…..אני היתי אוכלת את כל מה שאת לא אכלת…..
6 ביולי, 2010 בשעה 23:39
איזה כף של פוסט…
7 ביולי, 2010 בשעה 8:38
פרט קטן שכחו לשלוח לך בחבילה, וזה שהרשת היתה בלתי כשרה עד סוף ה-80 כמדומני. הם היו מגישים המבורגרים של מזרע. מאז שהפכו לכשרים אני לא אוהב את הטעם של הבורגרים שלהם יותר, אבל אכלתי שם בעיתות מצוקה, ולו בגלל שמקדונאלדס זה חסר טעם לחלוטין.
9 ביולי, 2010 בשעה 13:37
יופי של פוסט
רק תמשיכי ככה ואני הופך למכור לבלוג
כה לחי
קובי
9 ביולי, 2010 בשעה 13:49
שירלי – שמחתי גם להכיר, מחכה גם לפוסט שלך! ותודה
עירא – אותי כשרות גם ככה לא ממש מעניינת… אני כופרת אוכלת שרצים
ואני באמת מעדיפה את הבורגראנץ' על כל פסט פוד אחר, אחרת גם לא הייתי הולכת למפגש….
קובי – כבוד הוא לי שאתה מתמכר לבלוג שלי. ותודה גם לך!
שבת שלום לכווווווווווווולם!!!
10 ביולי, 2010 בשעה 12:04
הגר ראית את זה???????? העתקתי את זה מnrg .
איזה אושר זה גרם לי.הכנופייה ממשיכה את הפארסה..סחטיין סחטיין..יאללה נלך לראות את הסרט.למישהו יש לינק????
הנה הציטוט ממערב NRG:
סרט הביכורים של שלומי סנדק, "אוהד שם-טוב – גיבור בעיני עצמו", עלה השבוע ביוטיוב. בסרט, שערוך כקליפ תזזיתי, מוצגים מיני קטעים מביכים בכיכובו של שם-טוב, כשרגע השיא הוא תיעוד מלודרמטי של הנגיחה שחטף מסנדק לעיני גיל קופטש. מיד שלח שם-טוב מייל זועם לסנדק ואיים שאם הסרטון לא יירד תוך 12 שעות, אליטת עורכי הדין במדינה תדאג לטפל בסנדק במישור האזרחי והפלילי אחד. זמן האולטימטום חלף עבר לו והסרטון עדיין ברשת.
שם-טוב: "מדובר בפגיעה בפרטיות והוצאת דיבה ושלמה ישלם את המחיר. עורכי הדין שלי יטפלו בעניין במלוא החומרה".
סנדק: "כלב נובח לא נושך. הודעתי לשם-טוב שעל כל שקר שהוא יפרסם בכלי תקשורת, כולל אצלך, אני אעלה סרט נוסף בעניינו כדי שהציבור יידע מי זה אוהד שם-טוב. חוץ מזה, אני לא מבין איך נתנו לו להיות מנכ"ל של חברה העוסקת בפיתוח אמצעים למניעת תאונות כשהוא עצמו הרס כמה וכמה מכוניות".
10 ביולי, 2010 בשעה 13:33
תגיד הסתכלת על התאריך? זה ישן ולא מעניין.. אבל הינה הלינק, רק בשבילך:
http://www.youtube.com/watch?v=xFLYcd2Rrgw
בטח כבר ראית אז זה
10 ביולי, 2010 בשעה 13:41
לא ראיתי את זה אף פעם. אני 24/7 ברשת כדי לאסוף את השחיתיות של העלה המחוק העלוב. בהתנהלותם העילגת הפלגמטית הוולגרית הדיקטטורית של חבריה הם משדרים אנטי ליגליזציה . אני טוען שכל חברי הכנופיה של עלה ירוק לא מקדמים את הליגליזציה במילימטר שחוק,אלא לוקחים אותה שנים אחורה.
חשוב לי מאד להוכיח את זה ותודה רבה על הלינק,אני שומר את כל החומר לבחירות הבאות
10 ביולי, 2010 בשעה 13:45
הם מוכיחים את זה בעצמם, חבל על המאמץ שלך…
10 ביולי, 2010 בשעה 13:48
סרטון מצוין על אף שידועות העובדות.
סחטיין על שלומי.הסרט מעביר את המסר לדורות הבאים יישר כח!
11 ביולי, 2010 בשעה 15:40
שלומי יצא מפגר בסרט הזה לא פחות מה"גיבור" שלו עצמו.
שני ג'וקים, אחד גדול ואחד קטן, רבים.
כמה משעשע.
איפה שקטימאן, ורד וברמן שיעשו פה סדר, איפה?!
14 ביולי, 2010 בשעה 0:46
מתי הוא לא יוצא מפגד אה?
אולי שהוא כותב בהתרגשות שהוא דיבר אל האוהל שלו במדבר ואוהל ענה לו??
16 ביולי, 2010 בשעה 12:42
הכנופיה הגיעה להפגנה??
21 ביולי, 2010 בשעה 4:59
הסנדק הנוגח הגיע, חיפש קליינטים חולים לעסק שלו.
והשאלה המתבקשת (יש לקרוא את זה בסגנון של חיים הכט):
למה אתה…. לא הגעת?
25 ביולי, 2010 בשעה 12:51
הגרינקה, הגרינקה!
משטרת הצמחונות/הבריאות
ֿ(שאני עומדת בראשה כמובן)
כועסת מאוד!!!
שניצלונים?!
):
1 באוגוסט, 2010 בשעה 23:46
העם מחכה לפוסט חדש…
4 באוגוסט, 2010 בשעה 15:09
לא יודע מה יותר גרוע:
שחם כל כך,או שאין פוסט מהגר…
יכול להיות שגם לה חם מלכתוב…נקווה שבקרוב….
7 באוגוסט, 2010 בשעה 22:07
וואחד פוסט פרסומי בשביל כמה ביסים. זה נכון גם לגבי ים המלח, אבל שם לפחות לא מכרת עצמך בזול. מתקשה להבין את זה
8 באוגוסט, 2010 בשעה 20:00
אם לא הייתי הולכת לבורגראנץ' לא הייתי מגיעה לים המלח
חוצמיזה, נטוורקינג אולי אי אפשר לתרגם מיידית לכסף, אבל מפגשי הבלוגרים מבחנתי הם חלק מהעבודה שלי